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千里香馄饨-香菇榨菜馄饨

来源:http://www.qianlixianght.cn    作者:千里香馄饨    日期:2019-09-19 


千里香馄饨-香菇榨菜馄饨

  所需食材:五花肉、榨菜、干香菇、鸡蛋、姜片、热水、白胡椒粉、盐、料酒、五香粉、花椒油/植物油、虾皮、紫菜、鸡精、葱、麻油
 

  做法:1、香菇泡发剁碎。姜片泡在热水里得到姜水;

  2、榨菜、猪肉和香菇放入一大盆内,加入鸡蛋、盐、料酒、五香粉、白胡椒、花椒油搅拌。再加入姜水搅拌直到肉馅儿搅拌上劲,姜水被完全吸收;

  3、开始包馄饨;

  4、用一深锅,煮开足量水。放入包好的馄饨,轻轻搅动一下,防粘底。煮开后倒入一勺冷水,再次煮开后转中火煮5分钟即可。

  5、在一汤碗内,放入适量虾皮、紫菜、鸡精、葱段、盐和香麻油;

  6、倒入一勺煮馄饨的热水,再舀入煮熟的馄饨,即可享用。

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